Dieta por tipo de sangre

La dieta se basa en los principios del médico naturópata James D'Adamo, quien afirma que el tipo de sangre y la nutrición humana están íntimamente relacionados. La dieta del tipo de sangre se basa en el postulado de que durante la evolución de la humanidad, la composición de la sangre cambió y se correlacionó estrechamente con el tipo de alimento consumido por la inmensa mayoría de la población de un período de tiempo particular.

A pesar de la presencia de cierta lógica en esta declaración, no existe una base científica basada en evidencia para la nutrición separada por grupo sanguíneo. La siguiente tabla ofrece una idea de la correspondencia de los productos alimenticios para personas con diferentes grupos sanguíneos para los alimentos por grupo sanguíneo.

Tipo de sangre	I (O)	II (A)	III (V)	IV (AB)
Productos Destacados	Carnes rojas dietéticas (cordero / ternera), bacalao, lucio, pescado rojo, aceite de oliva, higos, remolacha, nueces, pepitas de calabaza.	Mariscos, legumbres, soja, arroz, aceites vegetales, trigo sarraceno, alcachofa, productos de soja, piña, alcachofa de Jerusalén, verduras.	Aceite de oliva, cordero, queso de cabra, carne de conejo, avena, platija, caballa, bacalao, arroz, perejil, ciruela, col blanca.	Pan de trigo, productos lácteos, carne de pavo, cordero, caballa, avena, bacalao, aceite de maíz, arándanos, berza, piña.
Productos limitados	Carnes grasas, quesos, productos lácteos, requesón, productos de pasta y harina, papas, mantequilla de maíz / maní, fresas, mandarinas, aceitunas, melones, naranjas, aguacates.	Pan de trigo, salsa de tomate, mayonesa, patatas, albaricoques, arándanos. Es aconsejable excluir la carne y diversos productos cárnicos de la dieta.	Pan de centeno, ternera, cerdo, pollo, oca, camarones, anchoas, corazón, langosta, anguila, maíz, girasol, mantequilla de maní, trigo sarraceno, tomates, caquis, granadas.	Leche entera, ternera, pato, tocino, pipas de calabaza, platija, cangrejo, aceite de oliva, salmón, frijoles, trigo sarraceno, plátanos, rábanos, granadas, aguacate.
Alimentos para aumentar de peso	Legumbres, trigo, maíz, col / repollo.	Productos lácteos, frijoles, carne, trigo.	Trigo sarraceno, maíz, maní, lentejas, semillas de sésamo.	Frijoles, maíz, trigo sarraceno, trigo, carnes rojas.
Alimentos para adelgazar	Mariscos, carnes rojas, hígado.	Productos de soja, verduras, piñas, aceites vegetales.	Carnes rojas, lácteos bajos en grasa, huevos de hígado, vegetales verdes.	Verduras, productos lácteos, mariscos (excepto secos, enlatados, ahumados y secos), productos de soja, piñas.

Dieta para 1 grupo sanguíneo

La dieta para 1 grupo sanguíneo positivo se basa en la inclusión en la dieta de productos que contienen principalmente proteínas de origen animal. En la dieta de las personas de este grupo sanguíneo, es necesario incluir variedades bajas en grasas de carnes rojas (ternera / cordero), despojos (corazón, hígado, pulmones), carne de pavo, pescado de mar / río (arenque, esturión, trucha , fletán, perca, salmón, caballa, bacalao, sardina, lucio), excepto el pescado salado, ahumado y encurtido.

Otros productos que contienen proteína animal (productos lácteos, huevos de gallina) se digieren mal, a excepción del requesón y se pueden consumir en cantidades muy limitadas. Se recomienda reemplazarlos con leche de soja / cuajada de tofu, sin embargo, los productos de soya se pueden usar como un adicional, pero no básico.

La dieta para el grupo sanguíneo 1 incluye alimentos que contribuyen a la pérdida de peso: alcachofa, col china, brócoli, espinaca, alcachofa de Jerusalén, hojas de remolacha, puerros, rábanos, espinacas, brócoli, perejil, ajo, rábano picante, calabaza, ciruelas, higos. Los vegetales neutrales a frutas incluyen hongos, calabacín, daikon, jengibre, hinojo, tomate, eneldo, membrillo, sandía, pera, albaricoque, melocotón, cereza, grosella, uva.

Mal digeridos e indeseables para adelgazar: berenjena, aguacate, col blanca / roja, coles de Bruselas y coliflor, aceitunas negras, patatas, mandarinas, naranjas, fresas, fresas, melón. De las bebidas, el té de tilo / rosa mosqueta, la ciruela y el jugo de piña son especialmente útiles, ya que aceleran el metabolismo. No se recomienda consumir chocolate, helado, café fuerte, cola, té negro.

Las recomendaciones dietéticas para las personas con este grupo sanguíneo se dan independientemente de si tienen un factor Rh positivo o negativo. La dieta del primer grupo sanguíneo Rh positivo es similar a la dieta del grupo sanguíneo Rh negativo. A continuación se muestra una tabla que sistematiza la lista de productos recomendados, neutrales y prohibidos para personas con 1 grupo sanguíneo.

Tabla de productos para el 1er grupo sanguíneo.

Recomendado	Neutral	Prohibido
Subproductos (pulmones, hígado, corazón), carne de res, carne molida, pescado de mar / río; Leche de soja y queso de tofu; Nueces, semillas de calabaza, achicoria, aceite de oliva / linaza; Chirivías, brócoli, colinabo, pimientos picantes, cebollas / puerros, perejil, calabaza, espinacas, berros, remolacha, alcachofa de Jerusalén; Ciruela, manzana madura, ciruela cereza, higos, ciruelas pasas, cerezas dulces, piña, jugo de ciruela cereza; Tés de diente de león, rosa mosqueta, tilo.	Carne de pato, carne de conejo, pollos para asar, huevos de gallina, calamares, anguilas, crustáceos; Carpa, atún, perca, lucioperca; Mantequilla, requesón casero, girasol, soja y margarina; Frutos secos (avellanas, almendras, piñones) semillas de girasol, aceite de hígado de bacalao; Guisantes, frijoles, guisantes, frijoles espárragos; Granos (trigo sarraceno, cebada perlada, cebada), pan de centeno y pan tostado, arroz; Hongos (hongo ostra), clavo, mostaza, laurel, semillas de alcaravea, cilantro, pimentón; Mayonesa, azúcar granulada, eneldo, rábano picante, miel; Pepinos, calabacines, pimientos morrones, plumas, tomates, hinojo, zanahorias, apio, rábanos, rábanos; Remolacha, piña, sandía, uvas, agracejo, arándano rojo, plátano, arándano, granada, chocolate, cereza, kiwi, pomelo, pera, limón, arándano, pasas, arándano, grosella, frambuesa, nectarina, melocotón, grosella; Jugo (uva, albaricoque, pomelo, abedul, granada, pepino, zanahoria); Tés de tomillo, manzanilla, espino, ginseng, frambuesa, menta; Vino seco (tinto / blanco), té verde.	Carne de cerdo, leche entera, tocino, jamón, jamón, tocino, carne de ganso; Caviar, arenque en escabeche; Kéfir, leche de cabra, crema agria, yogur, queso de leche de vaca, mantequilla (maíz, queso procesado, helado, soja, semillas de algodón, maní); Trigo, almidón de maíz, nata, pan de trigo, pistachos, cacahuetes, lentejas, harina de trigo duro, productos horneados, sémola, pan de cereales, pasta, maíz, harina y sémola de maíz, muesli, galletas de avena, pan integral, vinagre; Avena y copos de maíz, canela, pimienta negra, ketchup, nuez moscada, encurtidos y adobos, repollo (coliflor, repollo blanco, coles de Bruselas), patatas, champiñones.

Dieta según el segundo grupo sanguíneo

La dieta de 2 grupos sanguíneos positivos se basa en alimentos vegetales y se acerca a las dietas vegetarianas. La inclusión de productos cárnicos en la dieta de las personas que tienen un grupo sanguíneo 2 positivo / negativo no tiene sentido, ya que se absorbe mal y favorece la acumulación de grasa. A veces se puede comer carne de pollo o pavo sin piel que son neutrales. Las principales fuentes de proteína animal son los mariscos, el pescado y los productos de soja (queso tofu, leche).

Especialmente útiles son: trucha, carpa, lucio, perca, pescado blanco, bacalao, caballa, sardina. Se recomienda comer pescado junto con verduras. Los productos lácteos, con la excepción del kéfir, tampoco son deseables en la dieta. Huevos de gallina en la cantidad de 1-2 piezas por semana. De los granos son útiles: trigo sarraceno, granos de trigo germinados, arroz integral, pan hecho con granos de trigo germinados, pero no se puede abusar de los productos de cereales, 2-3 veces por semana.

El menú del segundo grupo sanguíneo positivo debe estar dominado por verduras y frutas, tanto crudas como cocidas. Se recomienda especialmente incluir en la dieta brócoli, ajo, calabaza, achicoria, judías verdes, espinacas, cebollas, zanahorias, albaricoques, ciruelas, toronjas, moras, fresas, limón, cerezas, piña, frambuesas. Según las revisiones, el mejor efecto se logra al comer frutas que crecen en la región de su residencia. Varias nueces (maní), semillas, té verde son extremadamente útiles.

Productos para el segundo grupo sanguíneo

Recomendado	Neutral	Prohibido
Pescado (lucioperca, carpa, bacalao, trucha, salmón, fresco, arenque, caballa, aceites de oliva / linaza; Frijoles de soja, queso, leche de soja, arroz integral, lentejas, frijoles, semillas de calabaza, trigo sarraceno, brócoli, panes de centeno, hongos ostra, colinabo, berza, puerros, chirivías, mostaza, berros, cebolletas, nabos; Cebollas, calabaza, zanahorias, remolachas, achicoria, espinacas, cerezas, ciruelas cereza, arándanos rojos, arándanos, piña, pomelo, ciruelas, moras, arándanos, limón, higos, arándanos, ciruelas pasas, manzanas, cacahuetes; Jugos (cereza, albaricoque, piña, limón, pomelo, ciruela, zanahoria); Manzanilla, espino, rosa mosqueta, infusiones de valeriana, vino tinto, té verde.	Huevos, pavo, pollo, algas, perca, olía, lucio, atún; Queso procesado, leche de cabra, yogur, crema agria, queso de oveja, kéfir, requesón casero, margarina; Hígado de bacalao, aceite de soja / girasol, nueces (nueces, avellanas, almendras, piñones), semillas de girasol, guisantes, guisantes; Almidón de maíz, arroz, cebada / granos de cebada perlada, maíz, galletas de avena, miel, espárragos; Pan de trigo / centeno, vainilla, avena, laurel, pimentón, nuez moscada, cilantro, clavo, rábano, azúcar granulada, remolacha, pepino, calabacín (calabacín), hinojo, coles de Bruselas, rábano, lechuga, apio; Mermelada / jalea de frutas, encurtidos y adobos, comino, eneldo, rábano picante, chocolate, vino blanco.	Cerdo, jamón, ternera, hígado, carne molida, tocino, manteca de cerdo, pato, ganso, conejo, corazón; Calamar, crustáceos, fletán, caviar, salmón ahumado, arenque salado / en escabeche, jamón, platija; Leche entera / desnatada, nata, helado, mantequilla, semillas de algodón, maíz, mantequilla de coco; Muesli, sémola, pistachos, pasta, pan de grano, galletas saladas, copos de trigo; Pimienta negra, salsa de tomate, mayonesa, tomates, col blanca / coliflor, champiñones, aceitunas, pimientos picantes y dulces, patatas, ruibarbo, mandarina, plátano, naranja; Jugos (naranja / tomate), melón, coca-cola, vinagre, vodka, coñac, té negro, cerveza.

Dieta según el tercer grupo sanguíneo.

La dieta de los 3 grupos sanguíneos positivos incluye un conjunto bastante diverso de alimentos. Las personas con 3 grupos sanguíneos positivos / negativos son relativamente "omnívoros" y pueden consumir la mayoría de carnes y productos lácteos (excepto cerdo y pollo), pescado magro, huevos, cereales (excepto trigo y trigo sarraceno), hongos, legumbres y casi todos los tipos de verduras / frutas, a excepción de aceitunas, maíz, calabaza, tomate.

Los productos no deseados son los crustáceos y diversos tipos de moluscos, huevas de pescado, huevos de aves acuáticas, aceite de girasol, nueces y semillas, gelatina comestible, legumbres, queso, helados. Igualmente importante para perder peso es el equilibrio del uso de varios tipos de cereales.

Se permite el uso de vino seco tinto / blanco. La nutrición para el tercer grupo sanguíneo, como lo demuestran las revisiones de los practicantes de tal dieta, es completa y fácilmente tolerada. La siguiente tabla da una idea de la dieta de las personas con este grupo sanguíneo.

Productos para el tercer grupo sanguíneo

Recomendado	Prohibido	Neutral
Carne de conejo, cordero, esturión, salmón, lucio, perca, bacalao, platija, trucha, caballa, merluza de fletán, arenque en escabeche; Queso de oveja, yogur, kéfir, crema agria, aceite de oliva, requesón casero; Arroz, pan de trigo, rábano picante, perejil, pimientos al curry, colinabos, galletas de avena; Coliflor, blanco / rojo, avena, repollo, zanahorias, brócoli, col, pimientos picantes / dulces, remolacha, berros, piña, arándano rojo, plátano, uvas, manzana, arándano, coco, ciruela, piña; Jugo de uva, escaramujos, té verde.	Cerdo, pato / ganso, pollo, jamón, tocino, pollo, jamón, corazón, salmón (ahumado), caviar, algas, crustáceos; Helados, mantequilla de maní, margarina, aceite vegetal (maíz, soja, girasol y semillas de algodón), pistachos, semillas de girasol / calabaza; Maíz, avellanas, piñones, pan de grano, lentejas, almidón de maíz, cacahuetes, frijoles, trigo, frijoles, trigo sarraceno, cebada perlada / cebada, muesli, centeno, pan de centeno, trigo / copos de maíz; Mayonesa, patatas, ruibarbo, rábano, canela, salsa de tomate, rábano, tomates; Granada, aguacate, agracejo de calabaza, aceitunas, caqui, jugos de granada / tomate, té de tilo; Vodka limonada, coñac, coca-cola.	Ternera / ternera, pavo, hígado, manteca de cerdo, carne molida, arenque salado, carpa, olía, perca, atún; Queso, nata, leche entera, queso fundido; Hígado de bacalao, mantequilla / aceite de linaza, nueces / almendras, guisantes, frijoles blancos y espárragos, queso de soja; Pasta, miel, leche de soja, galletas saladas, pan de jengibre de centeno, mostaza, vainilla, clavo, vinagre de sidra de manzana, vinagre de vino, nuez moscada, pimentón, laurel, pimienta negra, encurtidos y adobos, hinojo; Setas, semillas de alcaravea, eneldo, chocolate con colinabo, cebollas, calabacines, espárragos, chirivías, nabos, remolachas, apio, alcachofa de Jerusalén; Melón, espinaca, sandía, pomelo, cereza, higo, arándano, pasas, pera, mora, arándano, limón, kiwi, fresa, grosella, ciruela, frambuesa, nectarina, grosella, melocotón, cereza; Jugos: naranja, cereza, albaricoque, ciruela, abedul, limón, zanahoria, ciruela, sidra de manzana; Vino blanco / tinto, café negro.

Dieta para el grupo 4

La dieta de los 4 grupos sanguíneos positivos es moderadamente mixta: carne (pavo, cordero, conejo), pescado (arenque, esturión, atún y sardinas), mariscos, productos con ácido láctico, quesos, huevos de gallina / codorniz, aceite de oliva, tofu, soja, lentejas y frijoles, cacahuetes, nueces, hígado de bacalao, cereales (excepto trigo sarraceno / maíz), verduras no ácidas por separado y en ensaladas (excepto pimientos).

La nutrición de personas con 4 grupos sanguíneos positivos / negativos implica el uso de una amplia gama de cereales (avena, arroz, centeno, mijo, trigo sarraceno). Y el trigo en la dieta para bajar de peso puede estar presente en cantidades limitadas o eliminarse por completo. Entre las verduras, los tomates y las patatas que no son deseables en la dieta de otros grupos son óptimos, y deben excluirse los rábanos, las alcachofas y los pimientos morrones. Entre las frutas, son adecuadas las uvas de ciruela y la mayoría de las bayas.

Productos para el cuarto grupo sanguíneo

Recomendado	Prohibido	Neutral
Carne de conejo, cordero, pavo, caviar, esturión, salmón, bacalao, lubina, lucio, lucioperca, atún, trucha caballa; Crema agria, queso, arroz, requesón casero, nueces, yogur, avena; Kéfir, aceite de oliva, lentejas, pan de centeno / patatas fritas, perejil, pepinos, coliflor, brócoli, hojas, berros, chirivías, trigo sarraceno, pimientos picantes / dulces; Apio, uvas, pomelo, ciruela, piña, grosellas, arándanos rojos, cerezas, higos, kiwi, manzanas, arándanos, limón, ciruelas, cerezas, repollo, uva, arándano, cereza, jugos de apio; Bayas de rosa mosqueta, infusiones de espino, manzanilla.	Pollo, ganso, pato, pollo (asar), jamón, ternera, ternera, carne molida, tocino, corazón, cerdo, calamar, platija, merluza, crustáceos, salmón (ahumado), fletán, arenque en escabeche / salado; Nata, leche entera, helado, pipas de calabaza, queso fundido, margarina, maíz, aceite de girasol; Avellanas, semillas de girasol, hojuelas de maíz, vinagre, maíz, sémola de maíz; Encurtidos y adobos, ketchup, rábano, lechuga, pimienta negra, naranjas, plátano, té negro.	Hígado, huevos, leche desnatada, algas; Carpa, bagre, perca, arenque fresco, queso de vaca, soja, aceite de maní y linaza, pistachos, guisantes, queso de soja, pasta, mayonesa; Almendras, frijoles, copos de trigo, pan de trigo, pimentón, col blanca, coles de Bruselas, mostaza, perejil, eneldo, calabacín, nuez moscada, laurel, chocolate, patatas; Cebollas, pasas, tomates, zanahorias, espinacas, remolacha, calabaza, cilantro, canela, cerveza.

Productos permitidos

La ingesta dietética de alimentos por tipo de sangre incluye:

• Para personas con 1 grupo sanguíneo: carne en forma de ternera / cordero, despojos diversos (pulmones, cerebro, hígado, corazón). En la dieta es obligatoria la presencia de peces de mar / río (lenguado, fletán, perca, esturión, caballa, trucha, arenque, bacalao, sardina, lucio). Cualquier pan que no contenga gluten es bien digerible: pan de arroz, soja y centeno. De cereales: trigo sarraceno, arroz, cebada. Del grupo de verduras en la dieta debe estar presente: col china, alcachofa, hojas de remolacha, perejil, brócoli, alcachofa de Jerusalén, espinaca, puerro, ajo, calabaza, rábano, rábano picante; de frutas: ciruelas, higos, jugo de piña, ciruelas, que ayudan a aumentar el metabolismo. En cantidades menores permitidas: jugo de uva y albaricoque, jugo de arándano, jugo de toronja. La grasa vegetal recomendada es aceite de oliva / linaza. Se recomienda utilizar té verde, algas, cerveza, infusión de espino / manzanilla, vino tinto / blanco.
• Para personas con grupo sanguíneo 2: peces de mar / río (caballa, trucha, bacalao, perca, carpa, pescado blanco, sardina). Especialmente útiles son todos los productos de soja: queso de tofu, leche. La mayoría de productos lácteos (leche de cabra, kéfir, queso fundido, yogures, queso feta, mozzarella, ricotta). Es importante la presencia en la dieta de linaza / aceite de oliva, espárragos, granos germinados, legumbres y trigo sarraceno. De las verduras es importante incluir en la dieta hojas de remolacha, alcachofa de Jerusalén, colinabo, brócoli, alcachofa, cebolla morada, ensalada romana, espinacas, ajos, puerros, achicoria, rábano picante; de frutas: albaricoque, arándano rojo, piña, cereza, pomelo, arándano, higo, arándano, limones, ciruela. Las bebidas recomendadas son agua acidificada con jugo de limón, jugo de toronja, té verde, decocción de espino / rosa mosqueta, vino tinto.
• Para personas con grupo sanguíneo 3 - carne (ternera, pollo, conejo, cordero, cordero, caza), hígado, leche, lácteos / productos lácteos fermentados, huevos, productos de soja, cereales - arroz, avena, mijo, mijo. Es obligatoria la presencia en la dieta de pescado (perca, fletán, salmón, lucio, bacalao, caballa, merluza, sardina), verduras (pimientos rojos, zanahorias, repollo, berenjena, perejil), setas. Son útiles los tés de hierbas, el zumo de uva, el zumo de piña, el zumo de arándano, el zumo de col, los vinos tintos / blancos secos, que se recomienda consumir en pequeñas cantidades después de las comidas.
• Para personas con grupo sanguíneo 4: carne (cordero, pavo, conejo), pescado (merluza, caballa, lucio, salmón, sardina, bacalao, perca), hígado de bacalao, ácido láctico, queso, aceite de oliva, tofu, nueces y cacahuetes. , cereales diversos (arroz, avena), pan de centeno y soja. Las verduras en la dieta deben incluir berenjenas, coliflor, pepinos, perejil, brócoli, rábano picante, ajo, frijoles, apio. Son útiles frutas como cerezas, limón, piña, pomelo y zumos de uva, kiwi, ciruelas. Las bebidas recomendadas incluyen té verde, manzanilla, tés de espino y menta.

Productos total o parcialmente limitados

La dieta de los individuos por grupo sanguíneo excluye los siguientes alimentos:

• Para personas con el primer grupo sanguíneo: carne de cerdo y de ganso. No se recomienda consumir pescado ahumado, caviar de ningún tipo, grandes cantidades de mantequilla, huevos de gallina y productos lácteos. Está prohibido utilizar requesón, productos lácteos, quesos procesados, suero, leche de vaca entera / diluida. Excluidos de la dieta: pan blanco, cereales de trigo, maíz y avena, semillas de algodón, maní, maíz, aceite vegetal, ketchup, adobos. Verduras indeseables: berenjenas, repollo, champiñones, patatas, aceitunas negras.
• Para personas con grupo sanguíneo 2 - algunos tipos de pescado (platija, anchoas, arenque, fletán, beluga), caviar, salmón ahumado, mariscos (calamar, pulpo, cangrejos, langosta, camarones), cangrejos de río, ostras. No se recomienda utilizar mantequilla, leche entera / desnatada, quesos cremosos y duros, helados, batidos, pan blanco, kéfir, yogures, queso fundido, leche de cabra, bollería, cereales. De las grasas, la semilla de algodón, el maíz, el maní, el aceite vegetal de sésamo, la margarina, la mantequilla, las grasas animales sólidas deben excluirse de la dieta. No se recomienda consumir ciertos tipos de verduras y frutas, así como jugos de tomate / naranja, cócteles con vodka, cerveza, coca-cola, refrescos, té negro.
• Para personas con grupo sanguíneo 3: cerdo, pollo, ganso, caviar de pescado, legumbres, trigo sarraceno y trigo, legumbres, cangrejos, queso duro, semillas de calabaza. Excluidos de hortalizas: rábanos, tomates, rábanos. No se permite el uso de aceite de girasol, pimienta blanca / negra, helado, caqui y granada, licores.
• Para personas con grupo sanguíneo 4: cerdo, ganso, ternera, jamón / tocino, mantequilla, mariscos. No está permitido consumir aceite de girasol, vinagre de sidra de manzana, maíz, trigo sarraceno, trigo, semillas de girasol. De verduras / frutas prohibidas: rábanos, rábanos, pimientos, naranjas, mangos.

Menú (modo de energía)

El menú de comida se elabora a partir de una lista de alimentos recomendados para personas con diferentes grupos sanguíneos. La dieta es habitual, no existen restricciones en los métodos de procesamiento culinario de los productos.

Pros y contras

pros	Desventajas
La dieta incluye una amplia lista de alimentos permitidos para el consumo, lo que permite diversificar el menú y es de fácil tolerancia. Se puede recetar por un período prolongado.	La naturaleza general de las recomendaciones, no hay instrucciones sobre la compatibilidad de los productos y en qué cantidad utilizarlos.

Opiniones y resultados de la dieta del tipo de sangre

La nutrición por grupo sanguíneo, como lo demuestran las revisiones de personas que practican esta dieta, genera mucha controversia, tanto en términos de evidencia de esta teoría como en su aplicación práctica. Por tanto, es difícil sacar conclusiones inequívocas. Las opiniones de las personas que usaron esta dieta difieren: algunas lograron perder kilos de más, mientras que otras no cambiaron su peso.